Uhlen Laubach

Uhlen Laubach

Über rauhsamtemem Meeresboden 

liegt eine Wolke aus kühlem Rauch. 

Wind peitscht scharfes Gewürz.

Name
Laubach. Der Bach an dem die Lohmühle stand. Um Rindsleder zu gerben, wurde hier Eichenrinde zu Lohe gemahlen. Was das mit dem Uhlen zu tun hat? Nichts. Aber am Laubach bei Koblenz entdeckte ein Geologe einen völlig untypischen, extrem kalkhaltigen Schiefer. Entsprechend geologischer Usancen wurde er mit dem Namen des Ortes seiner Entdeckung getauft und fand als "Laubach" Einzug in die Fachliteratur. Und durch seine Präsenz im Uhlen nun auch in die Weinwelt.

Fakten

Geologische Definition: Devon, Laubach-Schichten. Ein sandiger Schiefer, der durch seinen hohen Kalkanteil von bis zu 10% grau gefärbt ist. Viele Steine enthalten Fossilien aus Muscheln und Korallen, die sich im flachen Wasser mit ausreichend Sauerstoff optimal entwickeln konnten. Mit den Schichten der Laubach ist das Kapitel "Devon" bei uns abgeschlossen: Das ehmals  über 10 km tiefe Meer war nun mit Sedimenten gefüllt. Wir bewirtschaften insgesamt 3 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 2,5 ha. Ausrichtung: SSW, Höhe 75 - 240 m ü.NN, Hangneigung 100 bis 150%, Durchschnittsalter der Reben: über 50 Jahre. Ein hoher Anteil ist wurzelecht. Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE.  


Der Wein gärt ausschließlich mit wilden Hefen ohne Zusatz von Enzymen und  Schönungsmitteln im großen Holzfass und reift mindestens 18 Monate auf der Hefe. UHLEN LAUBACH ist trocken vinifiziert und trägt die Bezeichung VDP.GROSSES GEWÄCHS. In besonderen Jahren reifen hier auch edelsüße Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.


Und, darauf sind wir besonders stolz: Zusammen mit den beiden anderen Terroirs im Uhlen gehört LAUBACH zu den ersten in der BRD genehmigten "Appellations d’Origine Contrôlées" für Einzellagen.

Resonanz

 »Although this is a dry riesling from the Mosel, it has a very Burgundian personality with stunning textural complexity and a waxy quality to the nose that’s quite unlike anything else from this region. Huge power and epth, yet restrained right through the imposing finish. Gloriously untypical!« James Suckling  ▄  »Schlanker Gigant. Rauchige Schmauchspuren am Gaumen. Er ist dicht, intensiv und hat einen Hauch Curry. Fräst eine Spur ins Aromengedächtnis. Grandios.« FAZ  ▄ »Duft nach Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Kräutern mit intensiver, kühler Mineralik. Konzentriert im Mund, mächtig und saftig, hochfeine Säure, verspielte Kräuteraromatik und sehr festes mineralisches Rückgrat, komplex am Gaumen, große Tiefe, perfekte Balance, sehr, sehr lang« wein-plus  ▄ »Noten von Weinbergspfirsich und Pfeffer. Makellos pur.« U.Sauter

Uhlen Roth Lay

Erzgeladen durch die erhellte Nacht

Kümmern
seit über 2000 Jahren

Uhlen Laubach

Über rauhsamtemem Meeresboden 

liegt eine Wolke aus kühlem Rauch. 

Wind peitscht scharfes Gewürz

Name
Laubach. Der Bach an dem die Lohmühle stand. Um Rindsleder zu gerben, wurde hier Eichenrinde zu Lohe gemahlen. Was das mit Wein zu tun hat? Nichts. Aber am Laubach bei Koblenz entdeckte ein Geologe einen völlig untypischen, extrem kalkhaltigen Schiefer. Entsprechend geologischer Usancen wurde er mit dem Namen des Ortes seiner Entdeckung getauft und fand als "Laubach" Einzug in die Fachliteratur. Und durch seine Präsenz im Uhlen nun auch in die Weinwelt.

Fakten

Geologische Definition: Devon, Laubach-Schichten. Ein sandiger Schiefer, der durch seinen hohen Kalkanteilvon bis zu 10% grau gefärbt ist. Viele Steine enthalten Fossilien aus Muscheln und Korallen, die sich im flaschen Wasser mit ausreichend Sauerstoff optimal entwicken konnten. Mit den Schichten der Laubach ist das Kapitel "Devon" bei uns abgeschlossen: Das ehmals  über 10 km tiefe Meer war nun mit Sedimenten gefüllt. Wir bewirtschaften insgesamt 3 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 2,5 ha. Ausrichtung: SSW, Höhe 75 - 240 m ü.NN, Hangneigung 100 bis 150%, Durchschnittsalter der Reben: über 50 Jahre. Ein hoher Anteil ist Wurzelecht. Klassifikation: VDP.GROSSE LAGE.  


Der Wein vergärt ausschließlich mit wilden Hefen im Holzfass, wird ohne jeglichen Zusatz von Enzymen und Schönungsmitteln ausgebaut und reift mindestens bis in den Sommer des auf die Ernte folgenden Jahres auf der Hefe. Der Uhlen Blaufüsser Lay ist trocken vinifizert und trägt die Bezehung VDP.GROSSES GEWÄCHS. In besonderen Jahren reifen hier auch edelsüße Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.

Resonanz

 »Although this is a dry riesling from the Mosel, it has a very Burgundian personality with stunning textural complexity and a waxy quality to the nose that’s quite unlike anything else from this region. Huge power and depth, yet restrained right through the imposing finish. Gloriously untypical!« James Suckling  ▄  »Schlanker Gigant. Rauchige Schmauchspuren am Gaumen. Er ist dicht, intensiv und hat ein Hauch Curry. Fräst eine Spur ins Aromengedächtnis. Grandios.« FAZ  ▄ »Duft nach Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Kräutern mit intensiver, kühler Mineralik. Konzentriert im Mund, mächtig und saftig, hochfeine Säure, verspielte Kräuteraromatik und sehr festes mineralisches Rückgrat, komplex am Gaumen, große Tiefe, perfekte Balance, sehr, sehr lang« wein-plus  ▄ »Noten von Weinbergspfirch und Pfeffer. Makellos pur.« U.Sauter
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